自（zì）動真空封口（kǒu）機如何做到保鮮（xiān）？我們一定在超（chāo）市的食品櫃台看到過真空包裝的食品。有些品 牌以鹵蛋和鴨蛋出名。眾所周知，雞蛋容易蛻變，但為（wéi）什麽裝在小塑料袋裏的燜蛋能（néng）放在超市的櫃台上（shàng）1-2個月呢？重要（yào）的一（yī）點是自動真空（kōng）封口機在出廠前運（yùn）用，這樣易腐食品也能活得更久。

    很多人（rén）一定很詫異。我們（men）必需曉得雞蛋容易蛻變（biàn）。當它們被放在塑料袋裏時，當袋子裏的溫度高時，它們很容易變壞。哪些品 牌能夠讓雞蛋更短命（mìng）？讓我們簡單引見一下真空包裝設備（bèi）如何（hé）在真空中完（wán）成不蛻變。

    自動（dòng）真空封口機的主要作用是去除氧氣，協助避免食物蛻變，其原理也比擬簡單，由於食物的黴變蛻變主要（yào）是微生物的活（huó）動惹起的，大多數微生物（wù）（如黴菌、酵母菌）的生存都需求氧氣（qì），而真空包裝（zhuāng）就是應用這一原理將包裝（zhuāng）袋和食物細胞（bāo）中的氧氣抽出（chū），使微生物失去"生存環境（jìng）".

    自動真空封（fēng）口機（jī）除了抑止微生物（wù）的生長繁衍外，脫氧的另一個（gè）重要作用是避免食物氧化，由於油脂類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸被氧氣氧化，使食物變得有滋味，蛻變（biàn）。此外（wài），氧化還會形成維生素A和維生（shēng）素C的流失，食物色素中的不穩定物質遭到氧氣的（de）影響，使顏色變暗。因而，脫氧能夠有效避免食物（wù）蛻（tuì）變，堅持食物的色、香、味和營養價值。

  真空封口機抽真空時間怎樣調理？用戶（hù）在運用自動（dòng）真空封口機的時分，先需求依據本人產品請求，設定適宜的抽真（zhēn）空的時間和（hé）熱封口的時間，主要是依（yī）據（jù）產品的（de）大小和袋子的（de）厚度停止決議的（de）。關於自動真空封口機來說，正確的運用十分重要，簡單引見自動真（zhēn）空封口機正確的調理抽真空時間的辦法。
    真空（kōng）包裝機不是單一產品，它有很多種係列，不同係列又有（yǒu）不同規格，還能夠訂（dìng）製，主要是針對不同客戶的不同性質的產品都能夠完成真空包裝。那麽客戶的產品有的也不是單一的，而是多種多樣的，尺寸和（hé）規格也不盡相同。
    那麽這時，該（gāi）如何來選擇真空包裝（zhuāng）機停止（zhǐ）抽真空包裝呢？特別是（shì）比擬大件需求真空包裝的客戶，能否每款產品都需求一（yī）款真空包裝機，真空包裝機的高度（dù）是有限的，如何包裝大（dà）型的物品（pǐn）。
    為每款產品選擇一款真空包裝機，顯然是（shì）不（bú）理想的。真空包裝機（jī）在主體構造上，麥格采用的（de）是304不鏽鋼，規範高度普通為750mm,這個高度，關於搞技術的人比擬分明，它是依據人體工程力學設計的合適工作人員工作（zuò）的高度。